https://www.passerelles.economie.gouv.fr/handlers/offerRss.ashx?lcid=1036&Rss_Profile=3391 fr-FR https://passerelles.economie.gouv.fr/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=32250&idOrigine=502&LCID=1036 Intervention technique et logistique/Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis Emploi ouvert aux titulaires et/ou aux contractuels Bercy, 7012 Paris <b>Domaine et métier : </b>Intervention technique et logistique/Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis<br /> <b>Nature de l'emploi : </b>Emploi ouvert aux titulaires et/ou aux contractuels<br /> <b>Description du poste : </b><br /> Sous la direction du chef des cuisines ministérielles, au sein d'une brigade mutualisée comprenant 12 agents dont 3 au restaurant de direction Le Cercle, l'agent(e) devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées : - réception et contrôle des marchandises. - préparation des mises en place. - élaboration des menus en fonction de l'activité. - contribution à l'entretien des locaux et du matériel.<br /><br /> Chef fe de partie expérimenté. Connaissances et savoir-faire demandés : • Cuisine traditionnelle • Cuisine gastronomique • Production de pièces buffet et cocktail • Garde manger • Entremétier • Saucier • Rôtisseur • Poissonnier<br /> <b>Lieu d'affectation : </b> Bercy, 7012 Paris <br /> <b>Niveau d'études min. souhaité : </b>Niveau 4 Baccalauréat<br /> Fri, 14 Aug 2026 12:59:08 Z